开一家面包店时，店面的装修装饰会给进店和路过的消费者留下直观的印象，第一印象的好坏决定了消费者的购买欲望，一家面包店的装修显得尤为重要。我们总结了以下几点面包店装修技巧。
1、想办法制造动感效果：人的眼睛对动态的东西或者有动态感的东西比较敏感，我们在进行烘焙食品陈列时，对重点陈列和突出陈列的食品，可以采用这种方式进行适当修饰。如可以运用旋转托盘，面包店工作人员站位走动等。
2、增加外缘即边框装潢效应：我们常见的尊贵的照片和绘画经常镶上相框以示特别。当我们在运用橱窗展示时，橱窗的周边一般都制成很有特色的边框，使得行人很自然把目光投放到橱窗内的产品上。同时在灯饰陈列时，充分把握这个原理并能灵活运用这个外缘装潢效应，那么能有效提高消费者的“眼球”效应。
3、磁性陈列法：每隔一段距离，设置一个小型精美的展示台（岛形陈列台），像磁石一样吸引消费者，使他一步一步深入店铺的深处，不仅可以诱导消费者，特别是在空间较大的店铺，它还能有效激发消费者购买的兴趣，兼顾了提高店铺形象、增添店铺魅力的辅助作用，当然，青春靓丽和礼貌近人的工作人员也可看做是磁铁。
4、利用背景音乐：音响配置非常有益于烘焙食品的促销，如果一家店铺在入口处经常有悦耳的音乐，对吸引门外消费者的注意力是大有帮助的。根据一项调查显示：70％的人喜欢在播放音乐的店铺内购物。有鉴于此，请适当地播放一些和店铺内环境相适应的音乐，提高消费者的关注度和在店内滞留的时间，如果店铺预留有用餐区，那背景音乐必不可少，将会营造出一个舒适舒缓的休闲佳境。
5、适当留白：例如在一个孤零零的广场上放置一个东西，虽然有点怪异，但它却非常显眼，你不看都不行，这种表现手法就叫留白。留白一般体现在奢侈品或者高价产品上，对于面包店来说可能不太采用，毕竟面包店一般开设地区较为热闹，店铺租金不菲。
我们还有一篇文章是介绍商品陈列原则的，大家可以点击观看：1、分类原则；2、先进先出原则；3、轻重体积原则；4、醒目原则；5、销量原则；6、易取原则；7、易管原则；8、集小为大