很多人都想要开一个面包店，可是即便有足够的资金，想要开好一家店也不是容易的事情，所以如何提高面包店利润就变成了一个很重要的问题。该从哪些方面着手对面包店进行有针对性经营？有什么办法能迅速提高面包店利润？ 通常来说，上海面包店提高利润的方法主要有：1.通过促销和主题活动来吸引更多的顾客;2.扩大交易规模;3.提高顾客的购买频率。 在实际的应用中，许多面包店都侧重于使用第一种方法，通过一些试吃、免费赠送或者主题日活动来扩大销售。这种方式能在短时间内提升销售额，但难以长期实行，同时也需要耗费不少成本。如果要想让每分钱都能发挥出最大效益，就必须将另外两种方法也整合进来，利用“向上销售”可以以更低的成本更有效地提升面包店利润。 所谓的“向上销售”也就是我们在麦当劳和肯德基餐厅常常可以看到的“超值套餐”形式。你在麦当劳一定被询问过，“需要多加X元来一份大薯条”或者“需要把可乐升级成大杯的吗?”这样超值的方式虽然看起来只是加了几块器，但是当出售份额不断增加的时候，这部分也是可以产生不少利润的。那么，该如何更好地利用“向上销售”这个技巧呢? 1.在你的宣传资料上多增加一个选项或者描述。可以在海报上标注“十元超值换购3个蛋挞”，或者是“再加五元，美味饮品带回家”。这样短短的话语，就有可能获得更多的...
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2019
Apr
8
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面包是最受欢迎的早点和下午茶的选择之一，很多人都是面包的爱好者。随着经济的发展，面包的种类也越来越多。很多有眼光的投资者把目光投向了烘焙这一块。可是现在烘焙行业的品牌也非常多，该如何选择适合自己的面包店品牌呢？ 我建议大家选择加盟面包烘焙连锁，因为面包烘焙连锁的优势是很多的，它可以为刚刚创业的年轻人提供更多的帮助，让他们能够创业成功。现在已经很多人都加盟面包烘焙连锁，这里集聚了许许多多的经营管理人才，你可以到这里与他们进行交流，总部也会为你提供经营管理的技术以及经验支持。 很多人不知道面包烘焙连锁 的优势在于哪方面，其实它各个方面都是很有优势的。面包烘焙连锁的前提服务是其他品牌不能够比拟的。它为加盟店进行店面选址的时候，都是经过细心的考察分析选择最佳的地址。也会为加盟点的店面装修进行相关的设计，合理的利用店面的空间，减少投资的成本。设计一个比较有小资情调的环境，让消费者能够在这里得到很好的心情释放。面包烘焙连锁的优势也在于它的品牌知名度，现在的消费者都会比较信赖品牌产品，所以选择它是十分明智的。还有它的制作面包的方法是也很有优势的，不仅仅是口感好，而且也是十分的美味的，让消费者能够喜欢上加盟店制作的面包，使得面包店能够得到稳定的客源。 面包烘焙连锁的优势不仅仅是在于这几方面，在于后期服务也是很有保障的，让...
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2019
Apr
8
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随着近年来科技的发展，很多好像只能在店里买到的东西，都可以自己在家里做了。烤箱功率偏大，虽然也有家用烤箱，但是选择一个面包机似乎更适合家用烤面包。那么有了面包机之后该如何制作面包呢？罗蒂公主小编下面以制作牛奶土司为例进行介绍。 原料：面包粉300克，酵母3克，牛奶150克，蛋液40克，糖50克，盐5克，无盐黄油30克。 1、将所有原料（除牛奶和黄油）放入面包桶内，注意，不要将酵母和盐、糖放在一起，要各放一边。开启“和面”功能，先搅拌1分钟。 2、开盖，再加入牛奶，先加一半的量，面粉吸收了，再加另一半的1/2，牛奶量是150克左右，具体用量还得看你使用的面粉的吸水性。 3、在刚开始揉面的时候，不应该走开，应该在旁边细心观察，不时地用橡皮刮刀将周围的面粉都聚拢起来，这样可以加快面粉成团的速度。 4、进行完一个“和面”程序（一个“和面”程序时间为15分钟），面团基本形成，用手抓一下面团，测试一下面团的湿度是否合适。 5、面团湿粘，手抓之后，手上基本干净、有少量面粉粘在手上就说明面团湿度适宜了。 6、放回面包桶，再次开启“和面”功能。这时候你基本不用去守着面包机了，等到完成工作它自动报警的时候你再进行下一步。&...
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2019
Apr
8
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因为面包的大受欢迎，很多人也想要开一家面包店，更多的选择是加盟现有的品牌，借着品牌的效应来打开市场。那么在加盟之前，选择一家好的加盟品牌进行投入才是重中之重。那么你对面包品牌加盟究竟了解多少？下面我们就来一起看看面包加盟在社会中的发展形式，以及对我们的影响。 发展原因 面包加盟在社会中的发展时间并不太久，但是它却能在市场受到普遍关注以及青睐，想必这其中最重要的原因就是“面包”这种常见的甜点能吸引到消费者。确实，现代社会的面包制作种类以及口味都是多样化的，也正是因为如此，面包这种普通的甜点能吸引到许许多多消费者对美食的追求，以及满足不同口味追求的消费者。而面包加盟必然是会有专门的研究部门对市场上不同消费者对面包口味的追求。这样就省去了创业者对此的研究时间和精力。可能也就是因为这点，面包加盟能在社会的发展中有它特殊的地位和意义。 发展状态 面包加盟在现代社会的呈现形式，已经不单单是销售面包，基于消费者的需求，大多数的面包加盟都有附赠的销售项目：咖啡、面包、披萨等食物都囊括其中。之所以会出现这样的销售形式最主要的原因就是为了满足不同消费者对休闲场所的追求，这种一体化的服务形式能吸引更多的消费者前来消费，也能为面包加盟积累良好的口碑。除此之外面包加盟成为很多的年轻创业者的首选，尤其是小资...
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2019
Mar
29
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开一家面包房最重要的就是在一开始要找准一个好的品牌，一个好的品牌能轻松带你走上成功致富的道路，而一个不好的品牌可能就会让你辛苦积攒的资金全部打了水漂。罗蒂公主作为全国知名面包加盟品牌，在业界享有非常高的评价，受到加盟商们的一致好评，如果你想要自己开店当老板，罗蒂公主随时等你的加入。 其实要做好面包房加盟我们还是需要做一些必要的准备的，一切事情都是万事开头难，对于面包店的经营手段、面包店本身的定位以及相关内容都是非常重要的，如果准备工作做得不够充分，那后续问题将会源源不断的出现，并且很有可能会影响到后的情况。 在做面包房加盟的时候将这些也都考虑在内，这边要给大家做个小小的提醒。最最开始要考虑的那必然是技术准，想开一家面包店，最开始也是最重要的就是技术问题，只有当您掌握了足够的相关技术知识，您才能全面系统地了解面包房，然后继而开一家面包房，从而有手段有能力将它经营好，技术知识是做好产品的前提，同时好的产品又是面包店成败的关键。而这个同时罗蒂公主也一定会鼎力支持您，在加盟初期，罗蒂公主会教会您所有的烘培技术和秘诀，甚至是一些其他加盟商在经营过程中产生的诀窍都会一一传授给大家，保证大家以最好的品质产品面向您的销售群体，并且快速的占领您所在的销售市场，为您保证之后的老顾客。其次，是我们店面的设计，装潢，不仅仅是卖出的产品需要看卖相，一家好的...
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2019
Mar
29
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在今日，豆浆油条已不再是中国人最爱的早餐，大量的面包店的开放，让人们逐渐喜欢上这个外来食物，因为其方便快捷，柔软香甜受到的男女老少的喜爱，所以很多有眼光的投资者把眼光放到了开面包店这一块。可是如果想让自己的面包店立于不败之地，加盟开面包店，是一个不错的选择，一般的加盟品牌都有了一定的知名度和固定顾客，并且有自己的一套加盟服务，让加盟变得更加简单方便。 登陆互联网，我们会发现可以提供给我们加盟的面包加盟店非常多，并且加盟费也相差了不少。面对这么多的面包加盟店，想要加盟面包店的朋友应该如何选择加盟品牌呢? 第一，选择加盟店品牌，要看它制作面包的技术水平怎么样?只有我们对面包消费市场进行一下简单的分析，就会发现喜欢吃面包的消费者当中，其中百分之八十以上都是年轻人。为了满足年轻消费者的需要，我们面包制作的时候，要不断对品种、口味、样式等进行翻新。加盟品牌应该善于观察，及时了解世界最先进的面包制作工艺，并且它们会对每一个加盟者进行信息共享。 第二，选择开面包店加盟店，要看加盟店提供的服务是否完善。有些加盟费比较低廉的面包加盟店，注重的只是收取加盟者初期的加盟费，而对加盟之后的配套服务就没有了。选择正规的加盟加盟店，不仅能享受到加盟初期的装修指导服务，还能享受到制作面包的培训服务，甚至能享受到今后长期的策划营销服务以...
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2019
Mar
29
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很久以前，也许只有女生喜欢吃香香甜甜的面包，可是现在无论是男女老少都爱吃上一口香甜的面包，不仅因为好吃，更因为它方便快捷，可以提起就走，边走边吃，甚至很多不想做饭的家庭主妇们也会选择吃上一个面包作为正餐。所以面包生意不火都很难，生意一火自然就有很多人想要开一个面包店。如果是选择加盟面包店那品牌非常重要，只有加盟到大的品牌之中才能有更高的利润。 其实只要我们仔细的观察，我们就可以发现面包现在几乎遍布我们生活中的各个角落，不仅在早餐的时候吃，而且在喝下午茶的时候，在每个餐桌的上面也会放一个小小的面包，甚至人们在购买零食的时候，都会选择一个面包作为自己零食的一部分。这样我们就可以看出面包的前景是非常广阔的，是其他的任何餐饮行业都不能够比的上的。但是我们还需要注意很多点才行。 这个也需要从我们生活中的观察看起，虽然说现在更多的人喜欢吃面包了，但是他们对于面包店选择要求也是很高的，基本上在购买的时候首先看到的是牌子，经过调查先看牌子在进行购买的人群占90%，也或者是有的人在一个店里面购买的次数多了，非常喜欢一个店里面面包店的味道，这样的话，他们是不会看牌子的，这样我们就可以看出，仅仅只有百分之十不到的人在购买面包的时候是随意购买的，也就是说如果是自己随意的在上海的一个地方开了一个面包店的话，那么有可能根本自己就没有生意。 ...
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2019
Mar
29
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“纠结”这个词的出现，是因为现代人对选择越来越艰难，随着经济的发展，现代的事物都做得越来越好，所以经常会有在两样物品中难以选择的情况。对于加盟品牌也是一样，两个品牌往往都是各有各的长处，也各有各的短处，利弊比较之下看似不相上下，却也不知道未来发展走势到底如何。那么该如何对加盟品牌进行选择呢。 我们都知道在现如今的社会中，有很多的朋友都喜欢吃面包，我们可以说面包是销量很好，并且深受欢迎的一种食物，有些朋友选择加盟一家面包店就是一个不错的事业起步的选择。但是，问题就出现了，那就是我们应该如何抉择加盟一家满意的面包店呢。在这里，为了解决大家的这个疑虑，我们为大家分析出了几个重要的面包加盟的最佳选择标准，希望这些分析可以帮助到大家，让大家既满意，又能够收到更多的有意义的启发。 什么才是面包加盟的最佳选择呢?这里有三个选择标准来帮助大家进行参考。首先，最佳的选择应该是最受顾客喜爱的，这样我们才能获得一定的客源。我们在这里建议大家做好这样的一个选择，那就是我们是想加盟一家拥有大众口味的面包店，还是选择加盟一家有特殊口味的店。如果大家要加盟一家有大众口味的店的话，我们就要选择一家名气很大面包店，以名气、服务、质量来取胜，获得消费者的喜爱。当然，如果大家选择一家有特色的面包店，就一定要选择好消费渠道，选择好适合这种口味的市场环境，这是我们最应该考...
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2019
Mar
29
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