一家小型加盟咖啡厅的管理和促销不一样，做好小型加盟咖啡厅的日常管理工作，是错综复杂，需要餐饮经销商有耐心和能力去做好，这是管理小型加盟咖啡厅最基础的要求了。那么，作为小型加盟咖啡厅的经营者，如何做好小型加盟咖啡厅的管理，您是不是知道呢?那么，我们来看看小型加盟咖啡厅的管理要素吧： 挑选咖啡豆的品牌：在挑选咖啡豆的时候，要先考虑区域内消费者的口味和习惯，并根据店面的大小，合理进货，避免造成产品积压。 咖啡机须符合店铺定位：开咖啡店当然少不了咖啡机，但在选择的时候就要注意与咖啡店的定位相关。但就开专业咖啡店而言，绝大部分的店铺都会选取半自动咖啡机，甚至手动咖啡机，这就需要通过人工研磨、压粉、冲泡调配，人工的部分较多。 水以及咖啡杯的选择：冲泡咖啡应选用软水，咖啡店内可使用净水器和活性炭过滤器，避免水中的杂质和气味，也可安装软硬水的分离器。 关注咖啡以外的产品：现在单纯卖咖啡的店铺是少之又少，大部分店铺会在店内提供蛋糕、甜点，甚至提供冰沙、茶类饮品、雪糕、沙律、三文治等产品，特别是自创品牌的投资者更需要拟定店内的菜单。由于蛋糕、甜点不属于饮品，投资者需要考虑选择供应商，还是自营该项产品。 选择正确的项目是投资者成功的起点，小型加盟咖啡厅是投资者你必然的选择，这是很多投资小型加盟咖啡厅这个项目的投资者给出的同一回答。既然消费者和投资者都喜爱小型加盟咖啡厅，那证明了小型加盟咖啡厅有...
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2019
Jan
22
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在烘焙面包店加盟运营过程中，店铺的选址无疑是头等大事。到底怎样选择旺铺呢?既要有宏观的打算，又要有细节的追求。战略上得具备长远的眼光、广阔的胸怀和过人的魄力——“大选址”，战术上要因地制宜、灵活运用。“旺”，非单一元素能够决定，下面就跟大家分享一下烘焙面包店加盟选址的“战略”、“战术”。 取闹避静选商圈 所谓“取闹避静”就是在确定店址时，根据烘焙面包店加盟的定位，选择人流密集、商业活动频繁的商圈，避免偏僻的环境。“商圈”即以店铺坐落点为圆心，向外延伸某一距离，以此距离为半径构成的一个圆形消费圈。交通条件、地形和地域风光、顾客各层的活动特点和顾客的收入状况都是决定商圈好坏的因素。 商圈一般分为三类：成熟的中央商务圈、成型的商圈和社区型商圈。第一类是城市的核心商业区域，无论是本市人还是外地人都会去；成型的商圈一般是区域性的商务办公楼或开发区，来购物的一般是生活节奏较快、追逐时尚潮流的年轻人；社区型商圈的主要消费人群则是社区周边居住的消费者。 商圈受各种影响的制约，其形态往往呈不规则形状，但从理论上说，商圈结构的三个层次可以用三个大小不等的同心圆来表示。其关键在于确定各层次的半径距离。以位于居民小区的店铺为例，一般以半径500米为主商圈，半径1000米为次商圈，半径1500米为第三商圈，步行所需时间分别为8、15、20分钟左右(参见表)。此外也有来自商圈之外的购买力，如流动购买力...
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2019
Jan
18
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开一家面包店对于一个创业新手来说，是充满了兴趣，但是却因为少经验而迟迟那一行动，下面我们就从多方面探讨怎样开一家面包店。 对于一般的开店新手，下面的问题还是需要注意一下。 1、一般的面包店都会雇一个师傅专门做面包，而且一般面包店不知买面包一种食品，至少会有蛋糕，其他的一些点心啊麻花什么的一开始最好不要自己做，最好是进其他厂家的达自己的牌子。因为面包不适合长途运输，一般都自己做。（像是罗蒂公主面包店对于运用一点，完全不会让你担心。） 2、在开业前应该准备办理一些证件：营业执照（工商管理局）、税务登记证（当地税务局）、卫生许可证（当地卫生局）、排污许可证（当地环保局）、消防许可证（当地消防大队）、个人健康证（当地卫生局）。 3、设备准备：一般新开张的面包店，用一些最基本的设备就可以了，随着发展再更新设备。比如，和面机（搅拌机），打蛋机，奶油机（做蛋糕要用），分层烤箱（配齐烤箱托盘），各种磨具，一般蛋糕会用到，还有食品包装袋.和盛放做好的面包的器皿。 4、材料可以到你当地的副食品市场去批。一般原材料只要保存好了，都可以放半年到1年。(别忘记在装修的时候保留一个房间或隔个空间做消毒间，否则卫生部门要查的。） 5、最后招几个营业员，准备一下就可以开张了。 开店前应进行充分的调查。店铺所在地人口发布情况，附近聚集的单位性质、工作性质，本区域消费能力、习惯，有无同类店铺，若有，要调...
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2019
Jan
15
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近几年，开面包加盟店创业的越来越多，这也是目前烘焙市场很流行的方式。面对着面包加盟的影响力越来越大，对品牌的要求也越来越多，品牌应该要照顾到加盟者各个方面，给予强大的后盾。而对于经营者来说，在开店过程中，什么最让人头疼呢？那当然非面包店的选址莫属了。 接下来，罗蒂公主烘焙连锁就为大家带来几点选址的建议，希望能够帮助清楚的评估店址的好坏。 一、面包店的发展性 在选择面包店地址，我们要综合考虑未来区域的发展性，比如如果附近有马路，或者在兴建地铁，这样客流量就会增加。 二、面包店的竞争程度 面包店周围的同性质店愈多，面包店的竞争就越大。所以如果周围的超市，速食店、食品店相对少的话，面包店的生意就越好。 三、消费者的性质 通过调查，我们可以发展，如果在办公大楼附近，那么上下班时间，面包的生意会比较好。而如果在小区或者学校附近，客流量较多，有固定人群，生意就会比较好。 四、公交站或者地铁出口 在公交车比较多的区域或者地铁出口附近，客流量较多，生意也会更好。 五、周围的繁荣程度 一般在比较商业街、步行街人流量大繁华的街道，面包店的生意就好。 六、附近人群的背景 对于面包店生意的好坏，除了客流量还有附近人群背景也有影响，比如经济水平、教育程度、年龄等，都会直接影响购买行为。住户的基本资料，可以评估消费能力，同时评估店面选址的好坏。 以上六点，就是小编为大家总结出来的面...
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2019
Jan
15
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现在的年轻人都在想些什么呢？如何赚钱？如何能更自由？如何能够不被束缚？这些都是现在的小年轻们在想在烦恼的问题，不过似乎随着面包店加盟事业的风生水起这些烦恼忧虑都有了突破口，加盟面包店做自己的老板。 现在很多年轻人都在创业，每个人都想自己做老板不想帮别人打工，但是有时候自己的资金不允许。投资大生意资金不允许，那如果选择罗蒂公主面包店加盟小本创业投资呢？会不会让你觉得这是一个不错的选择。 罗蒂公主面包房加盟 创业是很多人的梦想，创业的方式有很多，选择一个适合自己的好方式是非常重要的。面包店加盟是时下非常流行的投资项目，而健康又富含营养的面包、面包也成为越来越多人选择作为主食的食品。所以，创业选择罗蒂公主面包房加盟是个不错的选择。 为什么说选择面包面包店加盟好处多呢？随着经济的发展，人们对食品的要求也是逐步增高，一些白领舍弃传统的包子馒头豆浆油条，转而选择方便简洁，味道可口的面包面包作为早餐甚至是主食来食用。这样一来，面包和面包的市场便飞快的被打开，并且不断扩张，面包面包店加盟相对来说不愁没有客源。 其次，如果你选择面包店加盟品牌能够为我们提供质量好、能够制作出更加美味的原材料，同时也会为帮助我们进行烘焙师培训，还能提供更多款式以及口味的面包面包制作方法，为消费者提供更多的选择。选择面包面包店加盟的另一个好处，是品牌可以为你创业成功提供一定的保障，各种服务保证了面包店能够得到很...
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2019
Jan
9
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餐饮行业就像是一个帅气多金的黄金单身汉，让不少爱做梦的女孩子趋之若鹜。那么面包店加盟行业就如同是为少女们定制的童话梦，沉浸在甜蜜中久久不愿醒来。当然这只是一个比方，面包店加盟行业近几年来风生水起，不少年轻创业者都很有眼光的瞄准这个有利可图的商机。很多人都对餐饮市场非常看好这不是没有道理的，中国十多亿人的嘴，那是多么巨大的掘金好去处啊!随着人们生活水平的大幅度提高，人们对于吃的也越来越讲究，因此有讲究的美食才将会赢得消费者欢心。不少老一辈曾回忆起以前那个年代，吃穿都很难，吃饱就非常满足了。时代的变迁，吃饱的时代已经过去，吃好的年代也渐渐不再那么重要，大家追求的是更高品质的吃法。吃饱吃好，还要吃得够特色，够健康。 罗蒂公主面包房加盟，以多样化的产品种类和方面快捷的特点，让很多学生和上班族都非常喜爱，迎合了这个快节奏的时代。一般很多面包只注重快捷，忽视了口感和健康，罗蒂公主面包加盟店则瞄准了市场的缺陷并弥补了这一缺席，推出的产品不仅注重产品的速度也讲求产品的口感和健康，一时间得到了市场的广泛认同，非常受欢迎。 面对过多奶油导致胃口生腻，罗蒂公主面包加盟店的又一力作水果面包则中和了当中的麻烦。利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的面包，慕斯与水果完美结合，浓浓的奶香味与清新甜蜜的水果相搭配出来的浓郁甜美气息，蕴藏着甜蜜浪漫的温馨情怀，奶油的浓郁奶相结合水果的酸...
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2019
Jan
9
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随着社会生活水平不断提高，人们对西点的需求不断增加，烘焙加盟成为投资市场热点，罗蒂公主蛋糕店凭借精致可口的西点，自面世以来受到广泛好评，积累了庞大的消费群体，是目前市场上备受欢迎的烘焙加盟品牌，也是许多投资者所青睐的创业投资项目。 另外，罗蒂公主蛋糕店加盟服务完善，享有培训完善、行销策划、公益推广、高回报、新品开发五大优势，轻松圆您创业致富梦想! 培训完善：总部对各加盟店的经营管理人员进行系统的强化培训，不断提高其经营管理的知识与技能(包括：预算、新店选址、员工招聘、日常运营、促销推广、成本控制、利润分析、操作技能、店面控制等)。 行销策划：提供完整的行销及开业促销计划。 公益推广：搞好公共和社区关系并有计划的开展其他公益活动，不断体现罗蒂公主蛋糕店回报社会的经营理念。使罗蒂公主蛋糕店品牌更加深入人心，提高罗蒂公主蛋糕店品牌知名度、美誉度和忠诚度。 高回报：罗蒂公主蛋糕店品牌初期投入成本稍高，但回报亦高。税前平均毛利率可达65-75%左右，这是一般加盟品牌所不能相及的。 罗蒂公主烘焙，精心挑选上等原材料，加上大师级的烘焙技术，力求让每位顾客都能吃到真正新鲜、营养、美味的西点珍品，提升中国人对西点的品味认识。罗蒂公主烘焙汇集了代表国际顶级水平的法籍面包西点师，作为技术支持，潜心挖掘研发数千种适合国人的西点美食。产品做工精细、营养丰富、适合各层次西点爱好者的口味。店内环境优...
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2019
Jan
4
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现在的甜品市场需求越来越大，消费者越来越多，这对于一些希望加盟蛋糕店、面包店、加入甜品市场的创业者来说无疑又是一大动力优势。当然加盟罗蒂公主蛋糕店也不是空口说白话那么简单，要具备慧眼识珠的能力，现在蛋糕店加盟品牌众多，要如何在这些品牌当中选出适合的这也是一项能力，首先创业者得对如今的蛋糕店加盟市场做一番了解。选择蛋糕店加盟品牌排行榜上靠前的蛋糕品牌，无疑是一个不错的选择。根据记者调查发现，罗蒂公主蛋糕不但滋味独特，更是在加盟服务方面独树一帜，赢得了不少加盟商的好评。正因为有了这样靠谱的蛋糕加盟品牌，越来越多的加盟商才能在蛋糕行业如鱼得水。 健康与美味并举 一直以来，罗蒂公主蛋糕强调的都是浪漫、自由、热情、欢乐、幸福的烘焙主题，不但推出了诸多吸引消费者眼球的蛋糕美食，更是让这些消费者享受到了健康的快乐。在当前这种压力山大的工作前提下，很多人都不同程度地出现了亚健康的状态，疲于应付加班加点和熬夜。而如果坚持在早餐时吃上一块罗蒂公主蛋糕，无疑可以为人体补充必要的营养，缓解亚健康的状态。所以，对于爱吃罗蒂公主蛋糕的消费者来说，这个在蛋糕加盟排行榜上名列前茅的品牌不仅代表着美味，更代表着健康的生活方式。 时尚和营养共存 作为一款正宗的法式蛋糕品牌，罗蒂公主蛋糕引领了当下的时尚潮流，把具有丰富营养和时尚特点的蛋糕美食奉献给大家。据记者了解，有些消费者在面对好吃诱人的蛋糕美食时，总要担心...
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2018
Dec
29
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