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长沙罗蒂公主食品有限公司
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面包店加盟经营就一定要做好店内人气  中国的面包店加盟经营市场还有很大的空间,不说什么国内人均多少,隔壁棒子家多少,小日本多少,去年市场规模多少,增长多少,今年预计多少,未来市场还有多少等等,这些都是场外因素,真正需要需要关心的还是专注产品本事的同时能够吸引顾客入店。  从古自己在民以食为天的大环境下:“面包烘焙行业”在当今国内正在迅猛发展,饮食文化的盛行态势正在快速的传播与普及,国民饮食文化与国际对接的趋势已势不可挡,在国内市场发展空间巨大,发展趋势明朗,除了大城市蛋糕店面包烘焙店的数量分布可见,二三城市包括县城,比较正规及专业的面包烘焙店可谓少之又少,甚至可能很多地方还没有,市场格局很明显,这已是不争的事实。  怎样吸引顾客进店购买是提高竞争力的重要一步。可能许多的面包店都有这种情况,顾客进店后,营业员上前提供服务时,对营业员说:“我先看看。”并不着急买东西。那么如何才能留住客户,顾客进店后如何进一步让顾客消费并吸引他下次再光临呢?罗蒂公主面包店加盟总部将以下几点分享出来,希望各位做面包烘焙行业的人事可以学一学。  有句话说“人靠衣装佛靠金装”所以说面包店门店的外观其实是很重要的,门店外观是给顾客的第一印象,它的作用首先是告诉顾客这是一家蛋糕店,它的华丽或特点会吸引顾客多关注,起到引导顾客进店的氛围并愿意为之消费的欲望,最终会对面包烘焙店产生的印象与营业额有直接的影响。三分装修...
发布时间: 2018 Dec 20
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近几年很多大学生毕业都选择创业,自己做生意,大多数都看准的是餐饮食品行业。就拿小编我来说在学校进进出出最多的店铺就是饭店,面包店,作为大学生其实很多时间都会在宿舍,这时候面包就成了很重要的补给粮食,所以当时在学校最火最赚钱的莫过于开一家面包店勒。罗蒂公主面包店总部通过加盟商了解到很多客户创业者在了解面包店加盟的时候,一般会首先考虑开一个面包店多少钱,因为做为创业者其实最关心的就是我投入多少,到时候能回报多少。罗蒂公主面包店加盟商认为每个品牌店铺的加盟成本及实际运营成本差异并不大,在决定了面包店所卖产品的品质及经营档次后,更多的考虑应该是面包店在后续的时间里如何获得多的盈利。  做为一个创业者,加盟一家面包店后,经营面包店首要盈利点肯定是产品本身。立足于饮食行业,味道和出品永远都是关键,好的出品才能留得住客人,好的味道才能让客户第二次第三次踏进你的店。这也就像在学校的面包店,为什么学校的面包店里面学生总是进进出出,人流不断,味道和出品其实是最关键的因素。在一个成功的面包店加盟商看来不单只款式口味要迎合市场需求,而且出品要求稳定。这样的情况下对面包师傅本身及设备要求较高,而一个好的面包品牌则可以在产品监控方面给到非常实用的指引。  优惠是捆绑客户另一个要素,在保证了产品出品后,面包店可以开始策划一些市场营销活动。不同的营销活动除了可以让面包店提高门店营业额,同时这样的优惠活动还可以让面...
发布时间: 2018 Dec 18
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今天的烘焙行业竞争如此激烈,如何在众多的面包店中能够脱颖而出,营销好自己的产品,需要每个面包店主良好的经验,同时需要良好的面包店营销方案。罗蒂公主作为国内知名的面包店加盟商为你分享更多的面包店营销方案。饼店的特点之一,就在于它是一个与消费者“高接触”的行业。服务,对于现代的饼房来讲是至关重要。在激烈的市场竞争中要获得显著的差别优势,优质的服务是生存的必要条件。但众口难调,一项服务不可能使所有的人都得到满足,因此,有必要找出特定顾客群体的服务需求,根据自家门店的环境拟定一套符合自己的服务策略,构建自己的服务体系,从而取得竞争优势。  一、 顾客服务系统化  (一)服务的构成要素  服务的构成要素包括服务的主体、客体以及媒介。零售业的主体就是服务的提供者即商店;客体就是服务的接受者即顾客;而媒介的作用就在于协助服务提供者,将服务顺利地传递给顾客,或者协助顾客接受服务。在面包店加盟商看来服务的主体就是饼店,客体则是顾客,而媒介是顾客眼中所能看到的货架、柜台、收银台以及最重要的一线服务员。  对于主体而言,首要的是商品、包装、经营策略、服务设计、卖场环境等事项;客体重视的是产品(或服务)的比较与比价及需要的满足等事项;媒介则扮演桥梁的角色,具有“枢纽”的作用,尤其是一线服务的人员,表现得好与不好,会影响到主体的付出效果以及客体的感觉和购买意愿。  (二)顾客服务系统的四大机能  顾客服务系...
发布时间: 2018 Dec 18
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随着人们对面包这种休闲食品的消费需求的增加,面包连锁行业的发展状况也是日渐火热。如今,开一家面包连锁店也是很多人创业的新方式之一。想开家成功的面包连锁店首先要找到一个好店铺,选店铺时要考虑的事项很多,要关注的地方很多。在此,罗蒂公主面包店的小编就来为创业者们谈谈品牌连锁面包店加盟选址应了解的要点。  做面包店加盟项目要随时关注对手的位置,寻找足以抗衡的地点。新开的面包店店面一定要保持领先地位,不然,位在同性质商店的下风处,生意就可能受到影响。如今市场竞争激烈,要是面包连锁店所在商圈没有竞争的话,也要考虑以后可能发生的状况,所以开店一定要选对地段。  一旦面包连锁店有了预选的开店地点,接下来的工作就是视察其周围环境,这时要用两种角度来观察,一是商人的角度:什么迹象显示该地点可以创造业绩?该地段的固定人群消费率怎么样?其次,从顾客的角度:消费者会不会到这里逛街?到这里逛街的都是些什么人群?黄金地段有冷门的角落,次级商圈也有热门据点。  面包店找地点最忌讳只看到别人成功,就想在其隔壁复制一家店。同时,面包店选址时还要注意店面附近的交通状况,会在很大程度上影响到生意的好坏,因此一般开店都会考虑行人上班和下班路线。但是上班与下班时间,两旁的人流和车流会呈现明显的差距。调查表明,几乎百分之九十的行业,都比较适合开在下班路线上,因为下班后,人们才有时间去购物。  上面就是开面包店加盟的选址要点的...
发布时间: 2018 Dec 18
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面包店的生意不能仅靠店内甜点产品的精美可口来吸引客户,一个好的装修也是吸引客户的重要因素之一,面包店吸引人们眼球的装饰装修的确会给店里面带来较好的的人流量,那么对于面包店的装修到底应该如何进行呢?下面就让罗蒂公主总部的小编来教你们如何打造特色风格时尚浪漫的面包店利用店面装饰来吸引更多的客户进店消费,为自己带来更多的利润。  我发现所有的顾客走进一家面包店的时候,第一眼看见的不是你的面包产品,而是店内的装饰摆设,现在的都市青年对于环境优雅有情调装饰特别有爱。宁愿在有气氛,装饰特别棒的面包店铺呆一天,也不愿意在古板没创意的房间待一分钟。对于现在社会上的每个人来说,第一眼印象起的决定性因素一直都是最大的。所以,有着创意装修装饰的面包店更能吸引客户,能额外的留住一批客户,不是因为产品而是因为店铺的优雅情调。作为面包店加盟商的我一直有一句话说的很好,“不是没成功,只是暂时没找到成功的方法”下面我就分享一下面包店内部装修都有哪些妙招  在做面包店加盟项目之后,可以让总部在店铺装修方面,为你找一家专业烘焙装修公司,为您的店面进行独特的装修和设计,让店铺成为独一无二的。这样才能在开业之际吸引很多人进来参观,选购商品。还有最重要的一点特色是让你的烘焙面包店顾客满门的重要武器,同时要针对目标消费人群。这就要事先针对目标消费人群进行调查,设计并制作出合乎他们口味的烘焙产品。同时,卫生、营养是制胜的法宝,...
发布时间: 2018 Dec 18
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面包是时下最受欢迎的食品之一,因其的方便快捷,营养美味受到了大众的一致青睐。有人喜欢自然有人贩卖,所以现在面包店越来越多,几乎每个角落都能找到一家面包店。那么在自己开店和加盟开店之间,为什么要交一定面包加盟来的形式来开店呢?  项目  面包烘培连锁与一般的生产经营连锁店几乎没有太大的区别,其实它本质上就是将面包店在各个地区之间进行合理的复制、拷贝。一般来说面包烘培连锁其中包含的项目会有:选址、店面风格选择、设备选购、技术支持、试业经营等。这些项目能让面包烘培连锁更好的在社会中存在,并且存在的状态会越来越好,走的也更加远。  形式  面包烘培连锁在社会中的存在形式还是比较多的,有私人性质也有加盟性质的,这要依据面包烘培连锁的规模以及经营者的财政状况才能决定的。要是只是小区域性的面包烘培连锁,并且经营者有一定的经济实力,这种连锁店以个人能力承担下其实也不是问题。但要是面包烘培连锁的规模相当大,甚至在国内外都遍布踪迹的话,以一人之力完成工作任务那是有点难以胜任的。因此,面包烘培连锁在社会上的存在形式也有连锁加盟的。其实,加盟形式的面包烘培连锁店更加的符合现代化需求,这样不仅能让面包烘培连锁的区域更广,更能让经营者的经营更加省力。  前景  面包烘培连锁在现代社会越来越普遍,其实面包烘培连锁的前景是一片光明的。这不仅仅是因为面包烘培连锁能将面包烘培品牌传播的更远,更为重要的是面包烘培连锁能...
发布时间: 2018 Dec 17
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面包蛋糕的普及很快,从前几年的品种少,到现在有各种各样的口感繁多的蛋糕,蛋糕店也是翻了几翻,大街小巷到处都是,面对着好吃的蛋糕面包,很多人把面包牛奶当成了早餐,面包也成了我们日常生活中不可或缺的食品之一,饥饿的时候,吃面包,也可以快速的补充能量。  随着蛋糕的需求的增加,越来越多的人加入了开蛋糕店这个行业,而想在大家普遍关注的问题也不是温饱和口感了,对于健康的话题又被放上台面,大家越来越关注自己的健康问题,今天,罗蒂公主蛋糕店加盟小编就来跟大家讲讲健康产品问题吧,希望大家能够引起重视。  随着食品安全的时间频频爆发,向西方的疯牛病事件、国内的致癌大米事件等等的食品安全问题越来越突出,这给你消费者很大的打击,也使得消费者对于面包这个快速食品的安全问题事件,很是担心,消费者注重食品安全问题,我们就该更加的注重,开蛋糕店要保证食品的安全性,使消费者买的安心,吃的放心。  因为消费者对食品的重视,所以也监督我们在研发产品的时候,安全一定要放在第一位,采用天然、无污染的材料,制作工序要标准纯熟,为消费者提供健康养生的面包。  在这里,就需要给经营者提供几点要求:  1.蛋糕面包的制作材料要使用绿色天然无公害的食材;  2.制作蛋糕的过程中,要严格按照标准的制作方法,防止有害成分的产生;  3.还要注意蛋糕的贮存方式和保质期。  对于健康营养这个话题,在任何时刻都是食品的发展趋势,所以,我们想...
发布时间: 2018 Dec 17
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蛋糕店经营的好坏,很大一部分的因素在员工身上,蛋糕店的营业员代表着蛋糕店的形象,店员的形象,也会影响消费者对蛋糕店的形象,从而影响销量。所以店员的形象很重要,店员要随时保持微笑,不能带着情绪来工作,因为消费者购物不是来看脸色的。而如果能让心情低落的顾客开心的走出蛋糕店,那么,蛋糕店的利润一定不会太少。  那么,我们要如何使店员工作有激情呢?  一、固定的团队活动时间,在游戏中,我们可以消除困倦,而且还可以增强团队精神,锻炼团队协作能力,好处多多。  二、避免员工混日子,作为老板,要传给员工一个理念,就是无论什么工作,都是为了提升自己。从而使员工约束自己。  三、把员工当朋友,用心交流,与朋友身份与员工交流,工作出现问题,以朋友身份给出建议。  四、建立成长机制健全,是使员工有上升的空间,员工的每次进步,给予奖励,这样员工才会有干劲,看到自己的发展前途。  五、设立奖惩制度,对于进步大的员工,给予奖励,员工的工作积极性才能提高,从而带来更多效益。对于不积极的员工,用奖金如果能激励最好,不行就可以换人。  六、进行不同的培训,帮助员工成长,每周进行一次培训,使员工更加了解蛋糕行业,更好的进行销售活动。  在蛋糕加盟店,各位经营者要注意,一定要重视员工的成长和诉求,点燃员工的积极性,从而才能提升了口碑,促进销售。
发布时间: 2018 Dec 17
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